시래기나물, 시래기국//시래기 효능

시래기나물, 시래기국

시래기 효능 

 

시골에서 말린 시래기 선물 받았어요^^
그래서 시래기로 나물도 국도 끓였어요 ㅋ

겨울철 보약이죠!!~~^^

시래기국은 멸치 다시를 내어서

된장 풀어 끓이면 너무 맛있죠!!

시래기 나물도 들깨가루를

넣어 무치니 고소하네요 ㅋ

효능도 궁금해서 검색해 봤어요 ㅋ 

 

사진이 누워 있네요 ㅋㅋㅋ

 

 

겨울철 밥도둑 - 시래기 효능

 

시래기에는 비타민이 풍부하답니다.

 

딸기 보다도 많은 비타민C를 함유,

당근의 두배에 달하는 비타민A를 함유,

비타민D의 에르고스테린 성분이 풍부.

 

 에르고스테린은

소화와 면역체계에 탁월한 효능을 보여

겨울철 감기 예방에 효과적이다.

 

 시래기에는

철분 함유량도 높아 빈혈 예방에도 탁월.

 

 식이섬유도 풍부해 동맥경화 예방에 도움,

각종 노폐물의 배출을 촉진,

다이어트에 도움,

변비 예방, 대장암 예방에 좋다.

 

 당분이 빨리 흡수되지 않도록 억제해

고혈압 예방에 도움.

 

 풍부한 칼슘으로

성장기 어린이 발달과

갱년기 여성의 골다공증에도 도움.

 

 베타카로틴 같은 항산화 물질로

노화 예방에도 탁월.

세포의 재생과 회복을 도와

면역력을 높입니다.

 

 시래기와 환상의 궁합을

자랑하는 식재료는 고등어입니다.

 

 시래기에 없는

고등어의

단백질과 불포화지방산이

영양을 보충해줍니다.

 겨울철 시래기 고등어 조림은

현대인에게 필요한 영양소를

섭취할 수 있습니다.

 시래기는 고등어의 비린내를

잡아주는 역할을 합니다.

 

겨울이 오면

건강에도 좋은

시래기 고등어조림을

먹어야겠네요~